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マグロのアラ煮

マグロのアラ煮

今回は250円でマグロのアラを買ってきたのでアラ煮に挑戦しました。

鍋にアラを入れて臭み消しのためにしょうがをスライスしたのを少しとネギを入れました。
味付けはいつも適当です。たぶん・・・カップ一杯の水と大さじ1くらいの醤油と同じくらいのお酒と
みりんを大さじ半分くらい入れました。

アルミホイルで落し蓋をして10分くらい煮詰めてできあがり。

これはとても美味しかったです。プルプルの柔らかいお肉が激旨!
白いご飯に乗せて食べたら最高でしたよ。みりんはもう少し多くしても美味しいと思います。

マグロのアラ


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JIMO

 管理人名 JIMO

北海道在住。
趣味はルアーフィッシング!!
でも最近はぜんぜんやってません・・・。
ジョギングに挑戦中。山歩きはちょっとお休み。
熱帯魚を飼ってます。
パズドラにハマってます。
現在、子供たちは無事に巣立って行き、かみさんと二人暮らしが始まりました。



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