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タイラギビラを料理した!

タイラギのビラの炒め物

「何ですか~?タイラギビラって??」 ですよね。(笑)
スーパーで売っている状態の写真があったらよかったんだけど。。。

大きさが30センチにもなるタイラギっていうバカでっかい貝があるらいしいです。
普通はその貝柱を食べるらみたいなのですが、このタイラギビラってのは
その貝柱の廻りの ”ビラビラ” みたいです。(笑)
ホタテの貝柱の廻りのビラビラみたいなもんでしょうか。

料理の方法は先日のイカの炒め物と同じにしてみましたよ。
写真じゃちょっとわかりにくいですが、シメジの間のにゅるにゅるした気持ち悪いのが
タイラギビラです。さてこのビラビラのお味は・・・・・・・

コリコリした食感と濃厚な潮の香りが口中であふれ、とても美味しかったです。


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JIMO

 管理人名 JIMO

北海道在住。
趣味はルアーフィッシング!!
でした(過去形)。最近はぜんぜんやってません・・・。
ジョギングに挑戦中。山歩きはちょっとお休み。
熱帯魚を飼ってます。「進撃の巨人」にハマってます。
ラーメンの食べ歩きが好きになりました。
現在、かみさんと二人暮らしです。



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