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カルボナーラに初挑戦

カルボナーラ

先日、生クリームを使ったパスタに初めて挑戦したので、そのままの勢いで、
長年の?懸案であったカルボナーラを作ってみました。

結論から言うと、ちょっと失敗。 適当に作りすぎました。
なんだか黄色いでしょ? クリームが足りないんでしょうね。
卵が固まってるでしょ? 手順を間違えて火が通ってしまったから。
もっとトロっとさせなきゃダメですよね。

味の方はまあまあ・・・普通に食えました。(笑)
またがんばります。。。

カルボナーラ

 ★ 量が多すぎです。作り過ぎです。(笑)

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JIMO

 管理人名 JIMO

北海道在住。
趣味はルアーフィッシング!!
でも最近はぜんぜんやってません・・・。
ジョギングに挑戦中。山歩きはちょっとお休み。
熱帯魚を飼ってます。
パズドラにハマってます。
現在、子供たちは無事に巣立って行き、かみさんと二人暮らしが始まりました。



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